趣绘节气｜芒种到，仲夏始，酸梅汤如何保存？
业内分析认为，芒种麦收忙，田间人影晃，送花神归去，嫁树保丰收，安苗祈丰年，煮梅消暑热，夏日慢悠长。值得关注的是，为了保证最佳口感和营养，建议尽快饮用，最好在1-2天内喝完。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，将梅子和糖一起煮出的酸梅汤，十分爽口。酸梅汤如何保存？浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授李莉建议，将煮好的酸梅汤晾凉后，倒入干净的密封容器中冷冻或冷藏保存。一般情况下，酸梅汤在冷藏条件下... 阅读全文
业内分析认为，芒种麦收忙，田间人影晃，送花神归去，嫁树保丰收，安苗祈丰年，煮梅消暑热，夏日慢悠长。值得关注的是，为了保证最佳口感和营养，建议尽快饮用，最好在1-2天内喝完。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，将梅子和糖一起煮出的酸梅汤，十分爽口。酸梅汤如何保存？浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授李莉建议，将煮好的酸梅汤晾凉后，倒入干净的密封容器中冷冻或冷藏保存。一般情况下，酸梅汤在冷藏条件下... 阅读全文
业内分析认为，10月16日起，中央广播电视总台在纪录频道推出四集大型人文历史纪录片《大敦煌》。该片深入贯彻落实习近平总书记在敦煌研究院座谈时首要讲话精神，从文明互鉴与融合发展的角度出发，围绕共建“一带一路”倡议和构建人类命运共同体时代主题，把目光聚焦到敦煌文化之上，通过把敦煌作为一个史实例证寻找文明元素和文化符号，用宏阔的国际视野、真实的影像纪录、丰富的历史资料呈现和讲述敦煌故事，探索文明运行逻辑... 阅读全文
据了解，仙游文脉从何而来？她从来不是凭空而来，也并非天然长成。她是中华民族文脉中的一枝，在漫长的岁月里被不断滋养，生发出自己优雅的样貌，另一方面，以钟灵毓秀的文化地理、崇文重教的文化基因、灿若星河的文化人物、华光叠彩的文化艺术、慎终追远的文化习俗，阐释了中华文明的连续性、创新性、统一性、包容性、和平性。钟灵毓秀的文化地理 仙游的得名，流传最广的是最具仙山仙水气息的“九仙说”。成书于南宋宝祐五年(1... 阅读全文
左图：工作人员在搜集记录村史资料。卢鹏宇摄 右图：蚕桑研学馆外景。阳城县委宣传部供图"> 左图：工作人员在搜集记录村史资料。卢鹏宇摄 右图：蚕桑研学馆外景。阳城县委宣传部供图 核心阅读 乡村是中华优秀传统文化的首要载体。近年来，山西省阳城县持续推进乡村文化记忆工程，在深入挖掘、继承、创新优秀传统乡土文化上下功夫。分析人士指出，通过编写乡村记忆丛书、打造乡村文化记忆馆、建设蚕桑文化园等，... 阅读全文
记者从相关部门获悉，水是千变万化的，以不同的形态连接每个人的生活。值得关注的是，截至目前，尚未有完全以水为核心主题、集科学探索与互动体验于一体的大型综合型主题公园。如果有一家主题公园只讲跟水相关的故事会是什么样呢？此外，有人猜是大型的海洋馆，也有人会联想到刺激的水上乐园……也许，这家将于今年6月开业的主题公园能给出一份完整答案。东方伊甸园是中国第一家以水为核心的科学探索主题公园，是全球第二家“伊甸... 阅读全文
6月2日是中国内地端午节假期最后一天，薄雾笼罩的香港维多利亚港尖沙咀海滨正举办龙舟嘉年华，吸引不少旅客驻足“打卡”。据香港特区政府入境事务处(简称“入境处”)公布，5月31日至6月2日16时，共有逾34万人次内地旅客访港。6月2日是中国内地端午节假期最后一天，当天不少游客在香港尖沙咀星光大道一带观光。不可忽视的是，中新社记者 侯宇 摄 嘉年华现场，香港海洋公园的大熊猫“安安”“可可”“盈盈”“乐乐... 阅读全文
姚乐清是云冈石窟博物馆的讲解员 已经工作了12年 她认为讲解工作就像桥梁一样 连接着知识和听众 讲解员通过语言和专业知识 帮助听众理解和欣赏特定的主题或展品 就像桥梁帮助人们跨越河流或山谷一样 她说做博物馆的讲解员 要永远确保自己的知识池是满的 且永远有源源不断的水涌入进来 未来姚乐清希望她能够将云冈的故事讲得越来越好 让世界上更多的人了解云冈石窟了解中国文化 编导：李子怡 记者：... 阅读全文
有观点认为，在岭南这片钟灵毓秀的土地上，独特的气候环境和富足的药用植物资源共同孕育出不可磨灭的地标性中医脉迹 —— 岭南中医药文化，它是岭南大地的灵魂，也是岭南人民的骄傲，在治病救人的千锤百炼中逐渐枝繁叶茂，在千百年的绵延中温润岭南人的身心。纪录片《岭南医道》心怀尊崇之心，在历史典籍中寻踪觅影，以时间为轴，以重点人物、重要事件为切入点，为寻找岭南中医药文化的精神源头。高山仰止：以个体人生轨迹溯源千... 阅读全文